主题：【讨论】植物油，说说你的各种“最”？

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fengmo4668

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2013/6/25 12:14:45 31楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 马到功成(v2656169) 发表:
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原文由 s511(s511) 发表:
茶籽油清香
这个我吃过，不过挺贵的，赶得上橄榄油。
菜籽油很贵吗？我怎么印象里算是比较便宜、比较大众化的一种油品呢？
茶籽油不是菜籽油，茶籽油是一种茶树的果实榨出的油，产量不高，营养价值高，通常200多元5升。

不好意思，是我看错了。

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马踏飞燕

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2013/6/25 12:49:41 32楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
喜欢吃胡麻油，但是现在的纯胡麻油好像也少了，假的很多
尚兄的胡麻油，是普通说的芝麻油吗？

就是胡麻榨出的油，不是芝麻榨出的油，（不过叫法不一样，估计兄弟和我说的是同一个东西）我看看有相关图片没，给兄弟个看看，咱俩共同区分一下：

好像一个扁平点，一个圆一点，百度把芝麻和胡麻说是同一个东西，估计我说的胡麻是亚麻

胡麻：一年生草本。茎直立，高30-120厘米，多在上部分枝，有时自茎基部亦有分枝，但密植则不分枝，基部木质化，无毛，韧皮部纤维强韧弹性，构造如棉。叶互生；叶片线形，线状披针形或披针形，长2-4厘米，宽1-5毫米，先端锐尖，基部渐狭，无柄，内卷，有3（5）出脉。花单生于枝顶或枝的上部叶腋，组成疏散的聚伞花序；花直径15-20毫米；花梗长1-3厘米，直立；萼片5，卵形或卵状披针形，长约5-8毫米，先端凸尖或长尖，有3（5）脉；中央一脉明显凸起，边缘膜质，无腺点，全缘，有时上部有锯齿，宿存；花瓣5，倒卵形，长8-12毫米，蓝色或紫蓝色，稀白色或红色，先端啮蚀状；雄蕊5枚，花丝基部合生；退化雄蕊5枚，钻状；子房5室，花柱5枚，分离，柱头比花柱微粗，细线状或棒状，长于或几等于雄蕊。蒴果球形，干后棕黄色，直径6-9毫米，顶端微尖，室间开裂成5瓣；种子10粒，长圆形，扁平，长3.5-4毫米，棕褐色。花期6-8月，果期7-10月。

芝麻：全株长着茸毛。茎直立，高约1米，下圆上方。总状花序顶生，花单生，或两三朵簇生于叶腋。圆筒状，唇形，淡红、紫、白色。因品种不同，长筒形蒴果的棱数有4.6.8不等。种子扁圆，有白、黄、棕红或黑色，以白色的种子含油量较高，黑色的种子入药，味甘性平，有补肝益肾、润燥通便之功。芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高。芝麻的茎、叶、花都可以提取芳香油。