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| 薄层的流变性质： 当一个应力施加到一个薄层上，它会产生一个应变。应力和应变之间的关系决定了这个薄层的流变性能，在工业和生物学上遇到的绝大多数系统这种关系是非线性的，是处于纯粹的粘性和弹性之间。一个典型的例子就是油/水界面的蛋白质单分子层，蛋白质产生变性组成一个二维的网络结构。界面流变仪能够全面的测定薄膜的剪切流变信息，包括：界面粘度、弹性模量、粘性模量、柔量、松弛时间。 界面流变仪的主要应用领域： 1、乳液，泡沫的稳定性预测； 2、薄膜结构的判定； 3、监测相转变； 4、实时监测表面的凝胶化过程及网络结构的生成； 5、连续的监测蛋白质的吸附和变性； 6、探测薄膜中分子的缠结和氢键的形成。 界面流变仪的技术指标： 动态模量下限：0.001mN/m 频率范围：0.01 -10 rad/s 应变范围：3×10-4 - 1 |
原文由 小米来袭(v2814155) 发表:
薄层的流变性质：
当一个应力施加到一个薄层上，它会产生一个应变。应力和应变之间的关系决定了这个薄层的流变性能，在工业和生物学上遇到的绝大多数系统这种关系是非线性的，是处于纯粹的粘性和弹性之间。一个典型的例子就是油/水界面的蛋白质单分子层，蛋白质产生变性组成一个二维的网络结构。界面流变仪能够全面的测定薄膜的剪切流变信息，包括：界面粘度、弹性模量、粘性模量、柔量、松弛时间。
界面流变仪的主要应用领域：
1、乳液，泡沫的稳定性预测；
2、薄膜结构的判定；
3、监测相转变；
4、实时监测表面的凝胶化过程及网络结构的生成；
5、连续的监测蛋白质的吸附和变性；
6、探测薄膜中分子的缠结和氢键的形成。
界面流变仪的技术指标：
动态模量下限：0.001mN/m
频率范围：0.01 -10 rad/s
应变范围：3×10-4 - 1
有没有更详细的资料，共同学习一下。
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