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主题：【讨论】广东医药保健品进出口公司输日莲子检测出黄曲霉毒素超标，检验频度提高到30%抽检

浏览0 回复11 电梯直达
雾非雾
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发表于：2014/02/07 09:15:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
厚生労働省は、輸入時のモニタリング検査の結果、中国産ハスの種子から基準値を超えるアフラトキシンが検出されたと発表した。
この結果を受け、中国産ハスの種子及びその加工品（ハスの種子を30％以上含有するものに限る）に対して検査命令を実施すると通知した。（平成26年1月24日）

◆アフラトキシン（発がん性を有するカビ毒の一種） （aflatoxin）
基準値：含有してはならない



輸入食品に対する検査命令の実施



～中国産ハスの種子、その加工品～



　本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令（輸入届出ごとの全ロットについての検査の義務づけ）を実施することとしたので、お知らせします。
対象食品等検査の項目経　緯
中国産ハスの種子、その加工品（ハスの種子を30％以上含有するものに限る。）アフラトキシン　検疫所におけるモニタリング検査の結果、中国産ハスの種子からアフラトキシンを検出したことから、検査命令を実施するもの。


＜アフラトキシンについて＞



発がん性を有するカビ毒（アスペルギルス属の真菌により産生される）の一種 。

＜中国産ハスの種子のアフラトキシンに係る違反の内容＞

　　品名：生鮮ハスの種子
　　輸入者：日野薬品　株式会社
　　輸出者：GUANDONG MEDICINES & HEALTH PRODUCTS IMP & EXP CORP.
　　届出数量及び重量：10　カートン、0.10 トン
　　検査結果：アフラトキシン 663μg/kg 検出 (基準：付着してはならない)
　　届出先：神戸検疫所　
　　日本への到着年月日：平成26年１月５日
　　違反確定日：平成26年１月20日
　　貨物の措置状況：全量保管中

参考 ：中国産ハスの種子の輸入実績（平成24年4月1日～平成26年１月19日まで：速報値）

年度届出件数届出重量（トン）検査件数*違反件数
平成24年20.101０
平成25年62.322１(アフラトキシン)
* アフラトキシンに係る検査
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2014/2/7 9:28:40 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多干货有这东东：黄曲霉毒素
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雾非雾
mcds
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2014/2/7 10:52:48 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 MMYG(jl070869) 发表:
很多干货有这东东：黄曲霉毒素


是因为储藏不当导致？以前只记得花生上比较容易有黄曲霉素。
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/2/7 12:11:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
莲子算医药保健品？按这个来出口，要求要严很多的吧。
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jl070869
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2014/2/7 12:16:51 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
原文由 MMYG(jl070869) 发表:
很多干货有这东东：黄曲霉毒素


是因为储藏不当导致？以前只记得花生上比较容易有黄曲霉素。

应该是。

大米、玉米、小麦、大豆等等，花生相对普遍一些。
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zyl3367898
zyl3367898
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2014/2/7 19:37:34 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大米发霉易有黄曲霉素，用酶标仪做挺麻烦的。
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2014/2/7 19:37:50 Last edit by zyl3367898
DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/2/7 22:31:35 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谁能普及一下，黄曲霉素的危害在哪。
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zyl3367898
zyl3367898
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2014/2/8 10:07:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng／kg。　30～50uｇ／kg为低毒，50～100ug／kg为中毒，100～1000ug／kg为高毒，1000ug／kg以上为极毒。，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。它主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。　　

黄曲霉素主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见，在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。奶牛和一些反刍性动物摄取了黄曲霉毒素污染的饲料以后，黄曲霉毒素B1和B2被代谢成黄曲霉毒素M1和M2。它们会被分泌到牛奶中，继而进一步污染干酪和酸乳酪等食品。
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2014/2/8 10:08:03 Last edit by zyl3367898
会师楼
hjx1988
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2014/2/8 10:09:22 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还整个日文的来了哈
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/2/14 17:23:37 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
听说真正有毒的是黄曲霉毒素的代谢物，是不是这样？
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/2/14 17:26:05 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得象黄曲霉毒素这些有害物质才真正厉害。其它，如农残，不必大惊小怪。
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