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食品重金属及有害元素检测
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主题：【讨论】【0305】食品添加剂中重金属的分析方法

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我是帅哥我怕谁
wbd1967
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2014/3/23 19:30:07 41楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用原子吸收或者ICP检测，前处理都差不多
该帖子作者被版主 huangza加 2积分， 2经验，加分理由：讨论奖励
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花露水
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2014/3/23 19:36:25 42楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
重金属蓄积性中毒，无处不在
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zpf1972
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2014/3/23 19:46:07 43楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品里面重金属的富集都是各类添加剂带入的
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任我行
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2014/3/23 19:51:22 44楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
添加剂用的很少，不知道有规定没
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huangza
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2014/3/24 9:03:39 45楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hhciq(hhciq) 发表:
这个是属于原材料检测吗


对的，是原料
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huangza
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2014/3/24 9:05:21 46楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 我是帅哥我怕谁(wbd1967) 发表:
用原子吸收或者ICP检测，前处理都差不多


前处理的方法有很多种的
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huangza
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2014/3/24 9:06:21 47楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zpf1972(zpf1972) 发表:
食品里面重金属的富集都是各类添加剂带入的


也有其他原料引入的
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liu-1
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2014/3/24 9:12:40 48楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般各种食品添加剂都有自己对应的标准，前处理方法可能会各有不同，但是测定方法基本参照GB5009
该帖子作者被版主 huangza加 2积分， 2经验，加分理由：讨论奖励
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2014/3/24 11:30:48 49楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 liu-1(liu-1) 发表:
一般各种食品添加剂都有自己对应的标准，前处理方法可能会各有不同，但是测定方法基本参照GB5009


是的，重金属的分析方法大多是参照的5009
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huangza
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2014/3/25 20:19:05 50楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有些添加剂的处理，很麻烦，就像之前处理过的一个香精样品，用的湿解，最后有很多沉淀。
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手机版： 【0305】食品添加剂中重金属的分析方法
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