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主题：【求助】扣一扣国标中瘦肉精检测方法中的酶解问题

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zhshwu1208
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2014/6/18 21:05:58 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hujiangtao(hujiangtao) 发表:

酶好像没什么用


酶有用的，想确定酶有没有用，做个加标就好了。能力验证的时候，我们拿阳性样品，一个加酶，一个不加酶，结果差远了，不加酶的，阳性样品检测结果几乎是阴性，加酶的检测结果含量很高，这里检测的是盐酸克仑特罗和莱克多巴胺。
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hujiangtao
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2014/6/18 21:38:49 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhshwu1208(zhshwu1208) 发表:
原文由 hujiangtao(hujiangtao) 发表:

酶好像没什么用


酶有用的，想确定酶有没有用，做个加标就好了。能力验证的时候，我们拿阳性样品，一个加酶，一个不加酶，结果差远了，不加酶的，阳性样品检测结果几乎是阴性，加酶的检测结果含量很高，这里检测的是盐酸克仑特罗和莱克多巴胺。


添加的不存在这个问题，你们考核的样品估计是喂养的

农业部考核特别强调不用加酶
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qzxmsy
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2014/6/26 8:27:32 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
莱克多巴胺代谢后产生三种代谢产物，分别是A、B和C，当然还有一部分是原形物。如果不酶解的话，检测出来的只是原形物的含量，结果偏低。所以要酶解。
考核的时候，添加的肯定是原形物，这个时候酶解就没有任何意义了，只不过是走个形式而已，所以不用酶解。
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Insp_6aee5e02
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2021/7/1 15:51:39 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
IMCSzyme β-葡萄糖醛酸酶，好用不贵，真的，还不用水解过夜
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