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主题：【原创】[四月份原创]酱腌菜中防腐剂、甜味剂的测定

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nphfm2009
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发表于：2014/04/04 15:20:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
该帖子已被luxw设置为精华；
[四月份原创]酱腌菜中防腐剂、甜味剂的测定

防腐剂用于加入食品中，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。甜味剂产生的热量少，对肥胖、高血压、糖尿病、龋齿等患者有益，加之又具有高效、经济等优点。防腐剂和甜味剂是食品中不可缺少的添加剂。只要生产厂家严格按照国家规定的标准使用防腐剂和甜味剂，对消费者的健康就不会造成危害。但如果超量使用，则会危害人体健康，为此国家对防腐剂和甜味剂的使用范围及用量进行了严格规定。



色谱条件色谱柱：Ultimate® AQ-C18，250x4.6mm,5µm
流动相：甲醇/乙酸铵（0.02mol/L）=5：95
流速：1.0mL/min
进样量：10μL
柱温：40℃

检测器：UV 230nm

苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠的标准溶液(0.05mg/mL)色谱图



样品测定谱图：



GB2760-2011对酱腌茶中的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠进行了严格的定量。

样品的测定结果：

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2014/4/4 15:27:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
期待楼主补全原创
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2014/4/4 15:27:50 Last edit by cuidahua
dahua1981
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2014/4/4 15:28:25 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么不全啊
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nphfm2009
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2014/4/4 15:37:40 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在补齐了啊
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三人行
jncxyy2012
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2014/4/4 21:17:17 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只积分目标峰即可，其他的峰完全可以锁掉。
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雪妖
czj_1027
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2014/4/8 10:05:15 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
峰形好差，我们这边也用这款做过的，峰挺对称的，是我们的新柱就这样吗？如果是这样的话，建议和我们售后联系一下 400-808-6760，谢谢对我们的支持。
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逆天一棍
fengmo4668
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2014/4/8 21:49:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
后拖尾很严重啊！怎么会这样？
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wsy18
wsy18
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2014/4/9 11:22:46 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
听说以前有在腌制过程中喷洒杀虫剂的，那个危害更大。
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xiaoxu
xufangdan
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2014/4/9 16:05:43 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主的淹酱菜来源是？
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nphfm2009
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2014/4/10 10:04:40 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用过一段时间了，哈哈
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nphfm2009
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2014/4/10 10:09:52 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雪妖(czj_1027) 发表:
峰形好差，我们这边也用这款做过的，峰挺对称的，是我们的新柱就这样吗？如果是这样的话，建议和我们售后联系一下 400-808-6760，谢谢对我们的支持。


用过一段时间了，哈哈
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