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主题：【讨论】专家的讲解，理通否？

浏览0 回复40 电梯直达
逆天一棍
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发表于：2014/05/27 13:04:57 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看到一则讲解凉茶的帖子，说其中用山银花冒用金银花的现象很普遍。

而讲解凉茶时，引用到这样一位专家的意思：

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受记者采访时表示：市场上的各式凉茶饮料，其药用功能已经淡化。家喻户晓的加多宝、王老吉凉茶配料主要为水、白砂糖、仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草和甘草，按照“各配料按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列”的规定，可以看出，凉茶饮料主料是水和白砂糖，而金银花仅位列第七，所占比例不大，功用也就可想而知了。

难道所谓功用大小，只和所占比例有关，而和所用之物的性质无关？
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2014/5/27 13:46:24 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
凉茶饮料主料是水和白砂糖，而金银花仅位列第七，所占比例不大，功用也就可想而知了。

凉茶的功效体现在哪里？需要科学的论证呀。

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燕飞
mansonyang
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2014/5/27 15:37:08 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
比例和成分都有关，但是凉茶饮料有没有效倒是难说
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依风1986
xurunjiao5339
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2014/5/27 20:26:42 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感觉选择凉茶就是糖水
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逆天一棍
fengmo4668
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2014/5/31 0:18:05 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
凉茶饮料主料是水和白砂糖，而金银花仅位列第七，所占比例不大，功用也就可想而知了。

凉茶的功效体现在哪里？需要科学的论证呀。

应该是清热败火。
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逆天一棍
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2014/5/31 0:19:29 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
比例和成分都有关，但是凉茶饮料有没有效倒是难说
金银花是有去火的功效。但是专家认为金银花的含量太少，起不到去火的作用。
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逆天一棍
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2014/5/31 0:20:38 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
感觉选择凉茶就是糖水
凉茶里面成分最多的就是水和白砂糖，喝出来糖水的味道是对的。
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依风1986
xurunjiao5339
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2014/5/31 11:02:07 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
感觉选择凉茶就是糖水
凉茶里面成分最多的就是水和白砂糖，喝出来糖水的味道是对的。


还不如直接买点白糖泡水喝
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七月破晓
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2014/6/2 10:54:54 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得饮料的主要配料是水和糖没有问题，饮料中其他功能元素添加应该是少量或微量，不仅要考虑口感还要考虑健康。
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jlszhoujidai
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2014/6/2 16:48:55 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，主要体现一个“凉”就OK了....
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七月破晓
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2014/6/2 17:14:48 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jlszhoujidai(jlszhoujidai) 发表:
呵呵，主要体现一个“凉”就OK了....
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