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气相色谱（GC）
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主题：气相测定抗氧化剂

浏览0 回复16 电梯直达
丶APex丨灬演绎
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发表于：2014/09/22 08:38:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
分析食品中的抗氧化剂时，实验过程是称取2g样品，加10ml正己烷，震荡，加10ml乙腈置于冰浴中，放置分层，吸取乙腈层，再次加入乙腈时无法看到分层现象，为什么？之后凝胶净化，氮吹，用正己烷-乙酸乙酯（1+1）定容到2ml,进样，色谱图里边峰太杂，无法分辨，求前处理方法
推荐答案：shenzhiboai回复于2014/10/14
你可以买个标准样品做方法验证：
石油醚乙醚1:1提取食品中的油脂，挥发掉石油醚乙醚得到油脂，称取2g油脂，加入10mL甲醇涡旋提取2分钟，冰箱冷冻分离甲醇和油脂，重复2次，合并3次甲醇浓缩至5mL甲醇，上FID测试

该方法记得是参考某个液相国标BHABHT的提取方法改动的
补充答案：

愚蠢的人类回复于2014/11/08

可以直接用乙腈超声萃取，过膜后直接上机，效果还不错。对于你无法分层可以加入氯化钠

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2014/9/22 15:33:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
确定是何种抗氧化剂和食品中的有机物，才能选择合适的溶剂提取。
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雨木霖
mickeylin
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2014/9/22 15:37:10 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
测的是哪些抗氧化剂？
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丶APex丨灬演绎
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2014/9/23 13:06:33 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wym407(v2782169) 发表:
确定是何种抗氧化剂和食品中的有机物，才能选择合适的溶剂提取。
测定BHA  BHT  TBHQ
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丶APex丨灬演绎
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2014/9/23 13:06:57 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雨木霖(mickeylin) 发表:
测的是哪些抗氧化剂？
BHA  BHT  TBHQ
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我有翅膀
jufang98
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2014/9/23 17:13:47 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用乙腈提取，过滤。然后用正己烷除去样品里面的油脂。
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2014/9/23 17:16:24 Last edit by jufang98
zyl3367898
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2014/9/27 22:49:42 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有这方面的标准吗？
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symmacros
jimzhu
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2014/9/27 23:26:17 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
再次加入乙腈时无法看到分层现象，为什么？
可能是两者溶解了，有时候可能需要用饱和溶剂来处理。
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丶APex丨灬演绎
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2014/10/13 9:14:11 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
有这方面的标准吗？
有的，谢谢
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shenzhiboai
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2014/10/14 14:51:00 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你可以买个标准样品做方法验证：
石油醚乙醚1:1提取食品中的油脂，挥发掉石油醚乙醚得到油脂，称取2g油脂，加入10mL甲醇涡旋提取2分钟，冰箱冷冻分离甲醇和油脂，重复2次，合并3次甲醇浓缩至5mL甲醇，上FID测试

该方法记得是参考某个液相国标BHABHT的提取方法改动的
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2014/10/14 14:52:11 Last edit by shenzhiboai
愚蠢的人类
v2897545
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2014/11/8 10:14:42 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以直接用乙腈超声萃取，过膜后直接上机，效果还不错。对于你无法分层可以加入氯化钠
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