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主题：【讨论】梅酒浸泡时间短能喝吗？

浏览0 回复35 电梯直达

fengdaox

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发表于：2015/04/10 14:35:39 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

已经浮起来了，一周。此时打开喝有害吗？

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2015/4/11 17:25:31 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

具体没有喝过，还真说不上

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夏天的雪

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2015/4/11 17:42:18 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没有自己做过，实验室到时见过梅子的清酒

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fengdaox

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2015/4/11 18:31:17 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由bingwang228发表：没有自己做过，实验室到时见过梅子的清酒

你说的是日本清酒？

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wsy18

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2015/4/12 13:13:26 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

泡的是白酒？

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fengdaox

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2015/4/12 21:39:56 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由wsy18发表：泡的是白酒？

就是前几天买的52度白酒

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xiahuanihao

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2015/4/13 14:50:59 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

梅酒制作：

1. 原料配方梅：1.5公斤（要求未热、肉多、没有黑斑）冰糖600克 35度白酒1.8升（酒的度数稍高稍低均可）大口玻璃瓶1个；
2. 制作方法：将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后，用抹布擦掉水分，然后用竹签子摘掉梅蒂，接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中，再倒进白酒。最后封盖，摇几下，放在阴暗的地方。
3、一般过3个月就能喝，但如果过一年保存则味道更甘美。

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2015/4/15 7:33:50 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由xiahuanihao发表：梅酒制作：

1. 原料配方梅：1.5公斤（要求未热、肉多、没有黑斑）冰糖600克 35度白酒1.8升（酒的度数稍高稍低均可）大口玻璃瓶1个；
2. 制作方法：将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后，用抹布擦掉水分，然后用竹签子摘掉梅蒂，接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中，再倒进白酒。最后封盖，摇几下，放在阴暗的地方。
3、一般过3个月就能喝，但如果过一年保存则味道更甘美。

还要避光啊。忘了！

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