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主题：【讨论】淘米水的妙用——除农药残留高手，真？假？

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happytiankong1
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发表于：2015/07/16 16:21:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生活中，人们吃菜和水果时候担心最多的就是它们上面的农药残留，检验员告诉记者，大家通常常用方法就是水冲、水泡、食盐泡，或者是用淘米水、小苏打、面粉清洗。
对于这些办法，记者在现场得到答案是，要想对付农药残留，面粉或者淘米水就很环保和安全。
仔细一问知道，人们平时用水冲洗蔬菜水果时，只能把上面的水溶性农药清洗掉，而对于脂溶性的农药却束手无策。换成用水泡，不仅效果不明显，然而让水果、蔬菜吸收过多水分起到反作用。对于食盐和小苏打来泡洗则会对水果和蔬菜造成营养上的损失。
相比这些，淘米水或一勺面粉就能对农药具有一定吸附能力除去食品表面的农药。
（摘自：长春晚报）
*******************
以上消息是真？是假？，如果是真的话，从化学原理方面如何解释了？
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2015/7/17 7:26:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
难道面粉与淘米水能代替脂？
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dahua1981
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2015/7/17 8:07:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我一般用淘米水来浇花
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999youran
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2015/7/17 9:24:49 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
淘米水用处比较大，感觉神话了
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zgx3025
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2015/7/17 9:51:11 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
我一般用淘米水来浇花
我也是哦
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happytiankong1
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2015/7/17 15:23:50 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
我一般用淘米水来浇花
哦，淘米水还可以浇花，我也试试
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happytiankong1
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2015/7/17 15:25:17 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
难道面粉与淘米水能代替脂？
有可能，淘米水或面粉可能有点类似有机溶剂，正好把蔬菜瓜果中的农药残留提取出来了。
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happytiankong1
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2015/7/17 15:25:58 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 999youran(999youran) 发表:
淘米水用处比较大，感觉神话了
有仪器的，可以做一个对比试验看看，是否淘米水有除农残的效果。
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zgx3025
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2015/7/17 16:07:26 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 happytiankong1(happytiankong1) 发表:
哦，淘米水还可以浇花，我也试试
淘米水发酵了浇花最有营养，但发酵了会有臭味
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wsy18
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2015/7/17 17:03:51 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 happytiankong1(happytiankong1) 发表:
有可能，淘米水或面粉可能有点类似有机溶剂，正好把蔬菜瓜果中的农药残留提取出来了。
那以后可以用它们做流动相了。
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吕梁山
shih20j07
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2015/7/24 11:41:17 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计又是伪科学
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