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气质联用（GCMS）
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主题：【新手求助】求顶空、气质设备的全面用途

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灬水中望月灬
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发表于：2015/08/18 17:31:21 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：20积分 状态： 已解决
我们公司是做食用油的，最近采购了一台安捷伦的7697的顶空、一台7890的气象、一台5977的质朴，我们几个学习的人以前都没怎么使用过这类设备，求助在食用油行业这一套设备能检查哪些数据，有没有具体的方法。
目前在做的只有脂肪酸组分、溶剂残留和塑化剂三个。想知道还能测点油脂行业的别的数据不？
求大神相告，  十分感谢！
推荐答案：symmacros回复于2015/08/19
是不是测定多环芳烃，脂肪酸，风味成分？
补充答案：

neneni回复于2015/08/19

FID可做脂肪酸、抗氧化剂；顶空可做溶剂残留；气质可做多环芳烃

ruan651209回复于2015/08/21

测脂肪酸做反式或以。
做掺杂，还是相当吃力的。

榛子油和橄榄油， 完全没招

李贝回复于2015/08/22

难道不是有需求，再申请买吗？不会是国家单位，上面领导要求配置，有一笔经费，不用就会被收回去。于是买回来再说吧？
GC-MS能干的活可多了。

千层峰回复于2015/08/22

食用油的溶剂残留，，主要就是测正己烷吧。

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2015/8/19 18:04:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
真是奇葩，买了仪器却不知道干什么。
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symmacros
jimzhu
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2015/8/19 19:08:16 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是不是测定多环芳烃，脂肪酸，风味成分？
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ruan651209
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2015/8/19 19:08:17 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果做油掺杂鉴别，还是液相或液质在行。
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2015/8/19 19:09:31 Last edit by ruan651209
neneni
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2015/8/19 20:20:56 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
FID可做脂肪酸、抗氧化剂；顶空可做溶剂残留；气质可做多环芳烃
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千层峰
jxyan
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2015/8/20 13:27:34 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用不上就卖了吧。。
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灬水中望月灬
v3033498
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2015/8/21 10:20:39 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 neneni(v2737964) 发表:
FID可做脂肪酸、抗氧化剂；顶空可做溶剂残留；气质可做多环芳烃
目前做了3个项目，一个是脂肪酸组分，一个是溶剂残留，还有就是塑化剂。就想知道还能干吗？
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灬水中望月灬
v3033498
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2015/8/21 10:40:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 千层峰(jxyan) 发表:
用不上就卖了吧。。
肯定能用上的，只是现在用的项目少，不熟练。
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ruan651209
ruan651209
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2015/8/21 12:01:04 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
测脂肪酸做反式或以。
做掺杂，还是相当吃力的。

榛子油和橄榄油， 完全没招
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李贝
sunny100
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2015/8/22 11:47:10 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
难道不是有需求，再申请买吗？不会是国家单位，上面领导要求配置，有一笔经费，不用就会被收回去。于是买回来再说吧？
GC-MS能干的活可多了。
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千层峰
jxyan
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2015/8/22 16:54:54 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食用油的溶剂残留，，主要就是测正己烷吧。
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