主题:【讨论】干燥失重和水份有何区别?

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秋醉虞阳
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“干燥失重”不仅包含水分,还包括了在规定温度下可以挥发的物质、因为降解而产生重量变化的成分。
“水分”是指药品中的水和结晶水的总和,但不包括其它的。
但是很多企标中,用水份来标示干燥失重。比如茶叶中的水份测定使用的就是烘箱100多度来测其结果。是否有误呢?
两者区别到底是什么?
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qianguiyun1
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上面的理解确实没有错。大部分是用干燥失重来测水分的,有机物的挥发可以忽略不计的情况下
栀子花开
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楼主的理解没错,但单独测水分很难,特别是采用烘干法,必然有部分挥发性物质一起逸出
面对面想你
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秋醉虞阳
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原文由 面对面想你(jackcong) 发表:
一直觉得干燥失重测水分不牢靠。
K-F法应该最为方便。但是像茶叶中挥发物比较少,所以干燥失重法,作为国标也是最方便快捷的。
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原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
K-F法应该最为方便。但是像茶叶中挥发物比较少,所以干燥失重法,作为国标也是最方便快捷的。
那茶叶中的挥发物都是多高温度挥发的?
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原文由 面对面想你(jackcong) 发表:
那茶叶中的挥发物都是多高温度挥发的?
茶叶中的芳香物质是指茶叶中挥发性物质的总称。在茶叶化学成分的总含量中,芳香物质含量并不多,一般鲜叶中含0.02%,绿茶中含0.005-0.02%,红茶中含0.01%~0.03%。温度还真说不好,常温下也能闻到,一般开水泡3分钟开始品。
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原文由 面对面想你(jackcong) 发表:
那样用恒重法,结果应该会偏高才是。
但是因为比例少 所以对结果影响不是特别大。一般性茶叶的水分在4%以上,0.01%占多少呢?
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