上海大润发有限公司(共和新路3318号,供货单位为沪太支路批发市场,37号摊位)的鳊鱼检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)121μg/kg;而标准值应≤100μg/kg
【恩诺沙星和环丙沙星都属于喹诺酮类化学合成抗菌药,均系水产品养殖和运输过程违规使用渔药所致】
昆山润华商业有限公司上海闸北分公司(共和新路2008号w1幢首层北侧二层及三层),检出鳜鱼含孔雀石绿1.3μg/kg;昂刺鱼含孔雀石绿20.4μg/kg。而水产品标准不应含有此项目。
宁波欧尚超市有限公司上海嘉定澄浏店(澄浏中路3088号)的鳊鱼检出孔雀石绿2.3μg/kg。而水产品标准不应含有此项目。
【孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀菌和杀寄生虫的化学制剂,可致癌,农业部已将孔雀石绿列为水产品的禁用物质】
【来源:@上海食药监 官方微信】