实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042325今日发帖：104 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
气质联用（GCMS）
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【悬赏帖】请问您那里是否有hydroxy methyl furfural,5-这个原料

浏览0 回复14 电梯直达
有雨的夜
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2016/11/10 09:16:37 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
hydroxy methyl furfural,5- CAS：67-47-0
请问您那里是否有hydroxy methyl furfural,5-这个原料，用于食品还是日化？
它的味道与methyl furfural,5-是否相似？
推荐答案：zwq1973回复于2016/11/10
这个东西2760好像是没有的，做烟叶，枣子酊，等原料等有发现，我一直怀疑这个东西是不是糖分加热会产生它。
补充答案：

花开见我回复于2016/11/10

我也怀疑是糖类加热后的副产物，不在2760中，是不可以用在食品中的。但是有带入。
纯品是固体，但忘记啥香气了。

该帖子作者被版主 symmacros加 2积分， 2经验，加分理由：发帖
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
fisher123
v2917354
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2016/11/10 10:57:27 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这是天然无在ms表现出来的
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
有雨的夜
774234134
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2016/11/10 10:59:27 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fisher123(v2917354) 发表:
这是天然无在ms表现出来的
没有明白您的意思
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zwq1973
zwq1973
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2016/11/10 16:45:08 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个东西2760好像是没有的，做烟叶，枣子酊，等原料等有发现，我一直怀疑这个东西是不是糖分加热会产生它。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
花开见我
cai008
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2016/11/10 16:56:54 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我也怀疑是糖类加热后的副产物，不在2760中，是不可以用在食品中的。但是有带入。
纯品是固体，但忘记啥香气了。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2016/11/10 22:27:50 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
糖分加热会产生，但有些香精里面含量不小，不知道为什么？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
有雨的夜
774234134
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2016/11/11 5:45:06 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zwq1973(zwq1973)发表:这个东西2760好像是没有的，做烟叶，枣子酊，等原料等有发现，我一直怀疑这个东西是不是糖分加热会产生它。
我也一直觉得他是糖分分解的产物，但是能在香精中出现，并且量也不小，可能就不是糖分解来的了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
有雨的夜
774234134
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2016/11/11 5:45:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 花开见我(cai008)发表:我也怀疑是糖类加热后的副产物，不在2760中，是不可以用在食品中的。但是有带入。
纯品是固体，但忘记啥香气了。
麻烦老师帮着查查，非常感谢
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
有雨的夜
774234134
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2016/11/11 5:47:14 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu)发表:糖分加热会产生，但有些香精里面含量不小，不知道为什么？
会不会和furaneol 或者他的类似物产生的，但是当它比较多的时候，如果是某类物质降解出来的，算不算反应香精？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2016/11/11 6:54:31 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
也许有可能，还需进一步考察，在机理方面研究。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
fisher123
v2917354
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2016/11/22 12:38:50 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
天然物浸膏类的，例如巧克力提取物等，都能体现出来这个原料
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 请问您那里是否有hydroxy methyl furfural,5-这个原料
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁