主题:【悬赏帖】请问您那里是否有hydroxy methyl furfural,5-这个原料

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symmacros
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原文由 花开见我(cai008) 发表:
我也怀疑是糖类加热后的副产物,不在2760中,是不可以用在食品中的。但是有带入。
纯品是固体,但忘记啥香气了。
气味很淡。
有雨的夜
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原文由 花开见我(cai008) 发表:
我也怀疑是糖类加热后的副产物,不在2760中,是不可以用在食品中的。但是有带入。
纯品是固体,但忘记啥香气了。


花开老师,我看到纯品了,黄色,固体,用前需融化
香气很淡,香味也不浓,稍有些糖的甜味
花开见我
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原文由 有雨的夜(774234134) 发表:
花开老师,我看到纯品了,黄色,固体,用前需融化
香气很淡,香味也不浓,稍有些糖的甜味


很久之前见过这个原料。
因为不让用在食用香精中,所以就忘记什么香气了。
感谢你的分享。
gaogao0214
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焦糖色素里也见过
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