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主题：【讨论】食品安全问题层出不穷，大家认为监控措施怎样才有效？

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mycolity

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发表于：2006/12/04 14:42:00 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

央视《每周质量报告》昨日曝光，一些不法商贩用地沟油、造皮革前的猪皮油等有毒物质作为原料，生产出劣质食用猪油。这些劣质油的酸价每克为17.54毫克，超过国家标准11倍。同时这些猪油中还含有剧毒农药六六六和滴滴涕，每公斤含量大0.027毫克到0.088毫克。劣质猪油一般销售给那些面包店、快餐店以及大排档等。
－－摘自广东《南方都市报》
将上文的报道与上海的瘦肉精事件，湖北的“红心蛋”苏丹红事件，浙江乃至全国很多城市11月份的多宝鱼中的硝基呋喃类药物事件。我们就会发现，食品安全的问题有多严重，监督部门抽检发现和媒体曝光的只是食品安全问题的冰山一角！如果没人告诉大家，我们每天吃的东西那么多，吃了劣质油做的快餐、面包、劣质油炸的鸡腿、鸡翅膀，含有苏丹红的蛋黄月饼我们知道吗？肯定不知道！那我们受害了都不知道！我们找谁负责任？就算我们发现身体出了毛病，也知道与问题食品有关，也是证据不足，没法投诉啊！更不要说医药费的责任问题！
监督不力，体制不全，头痛治头，脚痛治脚，而且因为是有媒体在监督了才不得不给大众一个交代的体制下，肯定是不能解决问题的。应该怎样去从根本去治理？而不是因为有这些事情了，各监督检测单位乘机申请大量经费购买大量昂贵仪器检测。同行们，我们常常费九牛二虎之力才发明一种检测方法，但是，那些做假做劣质食品的可能没读过几天书的农民，好不费力的（也许是本来就无害人之心的）想了一个在他们认为很有效的赚钱小招数，我们就不得不大动人力物力去应付检测，这样好掉了多少的社会资源！可到最后，我们的食品还是无安全感！！！这些问题值得我们深思！

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2006/12/4 15:10:00 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

政府都金钱至上，况呼普通百姓。
道德败坏，风气日下。

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夜市

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2006/12/4 15:16:00 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

目前条件下根本无法做到全面监控！~~~~~~

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何当奇

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2006/12/4 15:28:00 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 raoqun20 发表:
目前条件下根本无法做到全面监控！~~~~~~

这个不是靠监控来得。

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我在故我思

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2006/12/4 19:13:00 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

讨论以下“同时这些猪油中还含有剧毒农药六六六和滴滴涕”，这个滴滴涕和六六六是通过什么途径进入到猪油里面的啊？

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mycolity

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2006/12/5 9:07:00 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hotdoglet 发表:
讨论以下“同时这些猪油中还含有剧毒农药六六六和滴滴涕”，这个滴滴涕和六六六是通过什么途径进入到猪油里面的啊？

这位大侠提的这个问题非常好！做农药残留的同行一般都会了解：六六六、滴滴涕是属于性质稳定，极度难分解的农药品种，半衰期是20－30年。
这些猪油含有它们，可能性有：1、六六六、滴滴涕由于难分解通过食物链蓄积在猪的脂肪层中，猪油炼制的过程没有令到它们分解，而是越炼越浓了，所以就含有了上面报道的浓度量。－－－这提示我们：平常吃的自己直接买猪肉炼制的猪油也有可能会有！2、由于报道中报道的毒猪油来自各种废物渠道，环境中残留的六六六、滴滴涕像其它杂质一样混了进去，但不法分子在他们的“提纯”过程中却没有去掉，所以被检测出来！3、不法分子在生产这种猪油的过程中为了防止猪油进一步变质、变味，加进去的！

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2006/12/5 9:45:00 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 mycolity 发表:
原文由 hotdoglet 发表:
讨论以下“同时这些猪油中还含有剧毒农药六六六和滴滴涕”，这个滴滴涕和六六六是通过什么途径进入到猪油里面的啊？

这位大侠提的这个问题非常好！做农药残留的同行一般都会了解：六六六、滴滴涕是属于性质稳定，极度难分解的农药品种，半衰期是20－30年。
这些猪油含有它们，可能性有：1、六六六、滴滴涕由于难分解通过食物链蓄积在猪的脂肪层中，猪油炼制的过程没有令到它们分解，而是越炼越浓了，所以就含有了上面报道的浓度量。－－－这提示我们：平常吃的自己直接买猪肉炼制的猪油也有可能会有！2、由于报道中报道的毒猪油来自各种废物渠道，环境中残留的六六六、滴滴涕像其它杂质一样混了进去，但不法分子在他们的“提纯”过程中却没有去掉，所以被检测出来！3、不法分子在生产这种猪油的过程中为了防止猪油进一步变质、变味，加进去的！

以后最好不要到饭店去吃饭了，外出袋方便面。。。。。。方便面也不放心的话，还能吃什么呢？？

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