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主题：【分享】紫色蔬菜茄子你了解多少？

浏览0 回复102 电梯直达
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北京来亨
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2017/9/25 9:26:53 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zengzhengce163(zengzhengce163) 发表:
都喜欢这样吃
都是聪明人，这样少油又健康！
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北京来亨
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2017/9/25 9:27:36 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
茄子的营养价值
1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
茄子是好东西！
茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。这条挺好的，降三高之一
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北京来亨
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2017/9/25 9:30:28 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sallysally(sallysally) 发表:
请问那种颜色的茄子的营养价值高呢？
个人觉得紫色茄子吧，紫色蔬菜还比较少，它含有丰富的维生素P,能增强微血管壁的抗压能力。
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北京来亨
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2017/9/25 9:42:30 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
经常吃茄子。
聪明人，你通常怎么做呢？分享分享呗
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lccdcjyk
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2017/9/25 10:13:52 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鱼香茄子不错，或地三鲜
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lccdcywh
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2017/9/25 10:16:37 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鱼香茄子不错，或地三鲜
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北京来亨
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2017/9/25 10:18:52 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lccdcjyk(lccdcjyk) 发表:
鱼香茄子不错，或地三鲜
这两个我也喜欢吃，却自己做不出饭店的味道，有什么诀窍没
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北京来亨
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2017/9/25 10:19:15 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lccdcywh(lccdcywh) 发表:
鱼香茄子不错，或地三鲜
  这两个我也喜欢吃，却自己做不出饭店的味道，有什么诀窍没
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symmacros
jimzhu
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2017/9/25 13:20:54 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看了最好和皮一起吃。
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yifan1117
yifan1117
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2017/9/25 14:27:20 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
嗯嗯，就是不太会做这个菜
买一点菜谱。
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