主题：【讨论】你觉得亚硝酸盐的含量应该加入素熟食的卫生标准里面吗？

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，不得用于其他食品。GB 2762-2005 《食品中污染物限量》里有亚硝酸盐限量标准，包括粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋、酱腌菜等

原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，不得用于其他食品。GB 2762-2005 《食品中污染物限量》里有亚硝酸盐限量标准，包括粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋、酱腌菜等

不得使用是真的，可它的残留又却是存在呀

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
截了一张表而已结果上来一坨。。。

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
截了一张表而已结果上来一坨。。。

是在画图板里弄的吗？
如果是，就是你画图板的尺寸没有弄好。

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
截了一张表而已结果上来一坨。。。

是在画图板里弄的吗？
如果是，就是你画图板的尺寸没有弄好。

PDF reader直接截图的。现在弄了个美图直接修改。不方便

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
截了一张表而已结果上来一坨。。。

是在画图板里弄的吗？
如果是，就是你画图板的尺寸没有弄好。

PDF reader直接截图的。现在弄了个美图直接修改。不方便

我都是在画图板里面弄，可以挑图片在整页中占的比例大小。

原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，不得用于其他食品。GB 2762-2005 《食品中污染物限量》里有亚硝酸盐限量标准，包括粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋、酱腌菜等

不得使用是真的，可它的残留又却是存在呀

原文由 善良的鬼(ygw8) 发表:

原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，不得用于其他食品。GB 2762-2005 《食品中污染物限量》里有亚硝酸盐限量标准，包括粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋、酱腌菜等

不得使用是真的，可它的残留又却是存在呀

不得使用意思是不得在生产过程中添加，而亚硝酸盐在食品内的残留是一定的。因为他是有硝酸盐或者是含氮类物质，在温度和细菌的作用下，转变成亚硝酸盐。所以需要控制其最终的量，也就是30mg/kg