主题:【原创】[原创]——食品生活:奶茶饮料中糖精钠的测定

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我是风儿
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                                                  奶茶饮料中糖精钠的测定
奶茶饮料中糖精钠的测定
检验依据:GB 5009.28-2016;
仪器:Waters液相色谱仪(配PDA检测器);色谱柱:月旭色谱柱:Ultimate  Plus  C18;4.6mm×250mm,  5um; Lot  Number: 26007;Serial  Number:P18171620
样品处理及仪器条件:

样品质量:2.00克,定容体积:50mL
空白、标准溶液、样品堆栈检测色谱图:

混合标液中糖精钠的3D(210~400nm)扫描光谱图:

样品糖精钠3D光谱图:


与糖精钠光谱库会相匹配,样品中的糖精钠经PDA光谱扫描确认后是糖精钠。
而另一样品的糖精钠经PDA检测后确认不是糖精钠。

而这个样品的糖精钠与糖精钠标准溶液谱库不相匹配。
对于有检出糖精钠的奶茶饮料:查GB2760-2014中的饮料/茶饮料为不得使用,由于是奶茶饮料,其配方中含有熟豆制品(其产品标签明示的),此时就要考虑由其带入的了(即GB 2760-2014中的3.4带入原则):
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我是风儿
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夏天的雪
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原文由 madinglude(v2652440) 发表:
给予适当提醒 是有必要的。
是的,带入原则是个梗
madinglude
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原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
但是要看报告性质的,如果是执法类的报告,对方可能是不分青红皂白的。带入也是有检出,有检出可能就不合格,直接判断不合格其实是对企业的不负责,所以适当备注还是有必要的。但是如果是企业委托,报告的终端是企业,他们可以自查,所以必须如实报告
给予适当提醒 是有必要的。
夏天的雪
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原文由 madinglude(v2652440) 发表:
我觉得带入的判定应该是客户自己,而不是检测人员来判定。检测数据只能如实报告。
但是要看报告性质的,如果是执法类的报告,对方可能是不分青红皂白的。带入也是有检出,有检出可能就不合格,直接判断不合格其实是对企业的不负责,所以适当备注还是有必要的。但是如果是企业委托,报告的终端是企业,他们可以自查,所以必须如实报告
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原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
再弱弱的问一下老师,光谱谱库是自己建的还是软件自带的;如果是这种带入的糖精钠,在报告中如何显示,报告如何出
我觉得带入的判定应该是客户自己,而不是检测人员来判定。检测数据只能如实报告。
madinglude
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chinaboy1314521
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