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主题：【资料】食品安全国家标准食品营养强化剂棉子糖

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PAEs

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发表于：2018/07/08 10:28:26 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食品安全国家标准食品营养强化剂棉子糖

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食品营养强化剂棉子糖.pdf

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2018/7/15 4:57:18 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食品营养强化剂棉子糖标准，介绍的全面，细致！

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2018/8/2 15:59:06 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
食品营养强化剂棉子糖标准，介绍的全面，细致！

作为国家标准就是酱紫

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yy_0324

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2018/9/26 19:22:46 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

棉子糖(Raffinose)是自然界中最知名的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成，它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖，是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖。
棉子糖在自然界植物中广泛存在，在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有数量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。

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2018/10/15 11:52:37 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
棉子糖(Raffinose)是自然界中最知名的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成，它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖，是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖。
棉子糖在自然界植物中广泛存在，在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有数量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。

恩，老师说的很好

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