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1、关灯或用柔光。环境尽量黑暗，减少光线对葡萄酒的伤害。没有任何一个人，喜欢在强光下睡觉。
灯光过强，葡萄酒容易老化，如同不用防晒霜的美女，暴露在紫外线下，颜色变褐、变黄，口感不再清新、柔顺、愉悦，香气则会以稻草暴晒一般的，秸秆香气为主。
2、把葡萄酒成排平放。竖直存放的葡萄酒，软木塞会很快干燥，导致氧气大量进入酒中，引起酒快速老化。斜放或倒放，会使酒中慢慢沉淀的杂质，聚集在瓶塞处。
试想如果开酒后，首先倒出来带有沉淀的酒，你还会有愉悦的心情品酒吗？是不是很尴尬？
3、少量透气。恒温酒柜的优点是恒温，缺点是不透气。当一个人，在黑暗不够气的环境中睡眠，很容易感觉环境中空气的憋闷。
葡萄酒也有同样的感受。有了憋屈，品质的发展自然不会顺利，有可能会产生，难闻的臭臭的味道。恩恩，很讨厌这种臭臭的味道。
4、尽量恒温。最佳储藏温度是10—12℃，可以略高，可以略低，但是一定要均衡，不能过分忽高忽低。假如空调断电，你还会睡的非常舒服吗？
6、每天适量运动。葡萄酒最佳的运动方式，是听淡淡的、柔和的轻音乐。如果爱她，请每天给她播放，不同的轻音乐。闭上眼睛，你会感觉到，葡萄酒轻盈的精灵之舞。
说了这么多，有没有感觉葡萄酒跟人一样，有血有肉有生命？
所以在每个酿酒师的心中，一支葡萄酒，就是一个活生生的精灵，很萌很乖很卡哇伊，可爱的不得了。
又有些小脾气。请善待这个静静沉睡的精灵，善待葡萄酒！
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:酒精对身体的危害还是非常严重的。
对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢？医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最为适合。一瓶12％酒精浓度的750毫升红酒，大概有12?0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个，女士一天的摄取的酒精单位不超过3个，基本就是合适的酒量了，因此，一般来讲一天内喝半瓶葡萄酒应该算是健康的量。
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