主题:【原创】【贴贴图图】家乡味之豆花泡馍

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放下碗之前没看一下?
木有
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豆花压在它上面啊
应该有一部分会浮起来的。
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豆花与豆腐花疑似是一回事。
布吉岛啊
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布吉岛啊
百度上说北方叫豆腐花,南方叫豆腐脑。
PAEs
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原文由 WUYUWUQIU(wulin321) 发表:
可能是不一样的
布吉岛啊
PAEs
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这是南方的豆腐花。
这是豆腐脑
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这是豆腐脑
与你那个差不多吧?
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与你那个差不多吧?
豆腐花和豆腐脑不一样
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豆腐花和豆腐脑不一样


可能各地的叫法不一样。
有说最嫩的豆腐叫豆腐脑,老一点就叫豆腐花,再老就变成豆腐,再进一步就是老豆腐。
但是也有地方说豆腐花比豆腐脑更嫩。
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