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主题：【原创】大家炒菜用什么油?

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creek
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2007/1/4 12:23:00 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dolphin333 发表:
我用的是橄榄油，油烟很少，炒出来的菜也很香。但是不宜用来做油炸的食物，因为高温对橄榄油的性质有很大的影响。如果觉得用橄榄油比较贵的话，现在市面上好像有橄榄葵花油，就是两种油的混合物，应该也比较不错，当然要选择大品牌的才有保障。其实真正的纯橄榄油用来做菜也许很健康，但是味道上可能会差很多，我有幸见到过德国进口的纯注射级的橄榄油并试着做了个凉菜，用来做菜没什么味道，它的颜色接近于无色的液体。

不是说橄榄油很便宜，很多不法厂商拿它混到其它油中去吗？我买油就看清楚是非转基因产品，一直吃的鲁花。
昨天炒菜时突然想起来人家是用棕榈油混到其它油中的。
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UPS电源解决方案
东方电源
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2007/1/4 14:13:00 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实炒菜的话用猪油最香了，但是做荤菜的时候油少放点就行了。以免油腻，吃不下。
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suu
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2007/1/4 15:57:00 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是用酱油的
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喝了豆子的酒
zhhl1245
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2007/1/4 19:07:00 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我说怎么我的帖子不见了

原来在这里

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智慧的弟弟
tanghuizhi01
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2007/1/4 19:10:00 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


我是农民的儿子

农民说猪油是最好的
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fb66
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2007/1/4 22:03:00 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我只用的是葵花子油， ！
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何当奇
redanqi
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2007/1/5 10:25:00 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tanghuizhi01 发表:


我是农民的儿子

农民说猪油是最好的

猪油虽然香，但是不健康
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核桃
pjs123
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2007/1/5 10:30:00 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wensien 发表:
自家种的菜籽，自家压的菜油

菜油炒菜颜色有点难看,在我们农村,用色拉油就感觉生活水平不错了
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智慧的弟弟
tanghuizhi01
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2007/1/5 10:48:00 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 redanqi 发表:
原文由 tanghuizhi01 发表:


我是农民的儿子

农民说猪油是最好的


猪油虽然香，但是不健康


真的假的,不要吓我 农村都是自己家杀猪弄的猪油,纯天然的啊
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2007/1/5 13:24:00 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


同意你的意见，猪油好吃。
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手机版： 【原创】大家炒菜用什么油?
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