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主题：【分享】喝酸奶的误区

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lijing320323

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发表于：2019/02/15 12:38:54 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一、浓稠的酸奶更好吗?
喜欢喝酸奶的人越来越多，但很多人去超市购买酸奶时，都会选择相对浓稠的，但浓稠的酸奶更好吗?实际上，酸奶的浓稠跟营养的价值是无关的，如果自己在家制作酸奶，普遍比较浓稠的，蛋白质的含量也就越高。
如果在超市购买酸奶，浓稠的酸奶可能会添加增稠剂，但食品企业的添加量都会在国家允许范围之内，而且现在的都是一些无毒无害的食品添加剂。
所以，浓稠不是决定酸奶质量好坏的标准，在外购买酸奶时，需要仔细查看配料表，选择蛋白质含量高的，如果实在担心，可以自己在家制作。
二、饭后喝酸奶有助消化吗?
很多人喜欢饭后来杯酸奶喝，认为这样有助于消化，其实饭前喝和饭中喝更好，因为酸奶本身就含有能量，如果饭后饮用酸奶，不仅给身体多加了能量，还不利于控制体重。
三、乳酸饮料和酸奶是一样的吗?
乳酸菌饮料的唯一好处在于，能够为我们提供大量的活性益生菌，拿酸奶作比较，虽然在提供益生菌方面，乳酸菌比较有优势，但蛋白质、钙和各种维生素都要明显低于酸奶，而且乳酸菌为了口感更好，糖的含量要比酸奶高出很多。
所以，从营养价值上来说，喝酸奶比和乳酸菌要好。

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2019/2/15 13:08:59 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

喜欢喝酸奶，不过酸奶加的添加剂较多

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mengzhaocheng

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2019/2/18 8:13:50 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原味儿的酸奶没有味道

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2019/2/18 10:29:56 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

多多了解酸奶，适量饮用酸奶！

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2019/4/25 6:12:08 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

和酸奶存在的误区：
一：容易混淆酸奶和酸奶饮料
二：酸奶可当饮料随意喝
三：酸奶比牛奶更营养
四：酸奶可随意搭配食用
五：多喝酸奶能减肥
六：酸奶不能加温
　　很多人都认为酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。其实只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用。在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶，口感肯定会更好一些。

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