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主题：【分享】鸡肉适宜春补

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emmalee07
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2019/3/27 10:32:14 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，把危险性的因素避免掉。
应该的
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荆棘鸟
zongguitang
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2019/3/27 21:29:59 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
男人都是肉食动物，对于鸡肉也有很独特的喜爱。很多人都知道吃鸡肉能补充营养，提高身体免疫力，却仍然会掉进鸡肉饮食的一些小误区，比如有的人是不能吃鸡肉的，而有些食物也是不能和鸡肉搭配的，这些误区都可以让我们在吃鸡肉的时候，本来是想进补，结果反而吃错，损害了健康。
哪些人不能吃鸡肉呢？
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yifan1117
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2019/3/27 21:30:47 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
也要适当的注意。
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yy_0324
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2019/3/29 10:20:12 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鸡肉补什么：
鸡肉：黄母鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精；母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚；公鸡肉有益于肾虚阳痿者服用；乌骨鸡肉既是营养珍品，又是传统中药，单用或配制复方，可补气血，调阴阳，养阴清热，调经健脾，补肾固精，常用于病后康复和男女生殖系统疾患。
鸡肝：性味甘温，可补肝肾，治心腹痛，安胎止血；肝虚目暗患者多食鸡肝大有裨益。
　　鸡胆：性味苦，微寒。可泻肝火，理肺气，水化搽痔疮可迅速消除炎症；治小儿百日咳有特效。
　　鸡血：性味咸平，有安神定志、解毒作用。热血服之，治小儿下血及惊风，解丹毒盅，安神祛风。
　　鸡肉：黄母鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精；母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚；公鸡肉有益于肾虚阳痿者服用；乌骨鸡肉既是营养珍品，又是传统中药，单用或配制复方，可补气血，调阴阳，养阴清热，调经健脾，补肾固精，常用于病后康复和男女生殖系统疾患。
　　鸡肠：性味甘平，可治遗精、消渴、小便不禁等症。
　　鸡油：性味甘寒，是治头秃脱发良药。
　　鸡脑：性味甘咸，可用于梦惊、小儿惊痫的治疗。
　　鸡肾：性味甘平，风干火焙入药，可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。
　　孵鸡蛋壳（凤凰衣）：性味甘寒。火焙研末入药，热汤送服，治疗盗汗、背冷、腰痛等病症；烧灰油调，涂癣及小儿头身诸疮。
　　鸡内金：性味甘平，治胃肠疾患良药。文火炒熟碾成细末，单用或配制复方治肠风泻血、小便频遗，对小儿消化不良有特效。 鸡的药用价值　　 　鸡蛋：性味甘平，可镇心、安五脏、止惊安胎。醋煮食之，治赤白久痢、产后虚痢；熟蛋调酒服之，治产后耳鸣、耳聋；单服醋煮蛋黄，治产后虚弱。
　　鸡肝：性味甘温，可补肝肾，治心腹痛，安胎止血；肝虚目暗患者多食鸡肝大有裨益。
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mengzhaocheng
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2019/3/30 15:17:44 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
估计极少，和鸡肉搭配的食材很多。
  是啊，鸡肉的种类也非常多。
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mengzhaocheng
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2019/3/31 11:56:21 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
应该的
是的，也是很必要的。
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mengzhaocheng
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2019/3/31 13:45:21 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
估计极少，和鸡肉搭配的食材很多。
可以说是百搭吧。
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emmalee07
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2019/3/31 14:25:14 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，也是很必要的。
是的
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yy_0324
yy_0324
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2019/4/21 6:29:31 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
煮鸡蛋时间过长会导致脂肪酸、胆固醇发生氧化。鸡蛋中含有的好脂肪，如亚油酸、花生四烯酸和DHA（二十二碳六烯酸）等都属于不饱和脂肪酸，本就容易被氧化。因此水煮鸡蛋5分钟左右最好。
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