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主题：【分享】绿豆的营养价值

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yy_0324

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发表于：2019/06/02 05:44:17 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

绿豆味道甘甜、性寒，能清热解暑、消肿通气。绿豆尤其适合夏天食用，可以煮汤或熬粥，做成绿豆沙冰镇也可以；绿豆荷叶粥还可消热疮、去红肿、止痱子。

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yy_0324

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2019/6/2 11:07:39 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

绿豆的营养成分

绿豆的营养价值是比较高的，每100克绿豆中大约含脂肪0.8克、蛋白质21.8克、粗纤维5.2克、碳水化合物59克、钙155毫克、铁6.3毫克、磷417毫克、烟酸2.4毫克、维生素A 0.18毫克、维生素B2 0.14毫克、热量1297.9千焦。绿豆中所含的蛋白质比大豆要少很多，但是比小米和大米要高出1—2倍。

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mengzhaocheng

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2019/6/3 8:11:52 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

喝绿豆粥去火，效果非常好

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mengzhaocheng

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2019/6/3 8:12:23 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
绿豆的营养成分

绿豆的营养价值是比较高的，每100克绿豆中大约含脂肪0.8克、蛋白质21.8克、粗纤维5.2克、碳水化合物59克、钙155毫克、铁6.3毫克、磷417毫克、烟酸2.4毫克、维生素A 0.18毫克、维生素B2 0.14毫克、热量1297.9千焦。绿豆中所含的蛋白质比大豆要少很多，但是比小米和大米要高出1—2倍。

营养还是非常丰富的。

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yy_0324

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2019/6/5 7:30:00 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
喝绿豆粥去火，效果非常好

绿豆是夏季降火良品。儿童在夏天的时候，需要多喝粥，补水。选择绿豆粥能够清除体内毒素，还可以健脾胃，效果很不错。炎热夏季，酷暑难耐，清除体内的暑热也是很关键的。在绿豆粥中加入百合，能够帮助润肺，还有止咳的效果。食用绿豆百合粥，帮助孩子降火。

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mengzhaocheng

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2019/6/5 18:28:33 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
绿豆是夏季降火良品。儿童在夏天的时候，需要多喝粥，补水。选择绿豆粥能够清除体内毒素，还可以健脾胃，效果很不错。炎热夏季，酷暑难耐，清除体内的暑热也是很关键的。在绿豆粥中加入百合，能够帮助润肺，还有止咳的效果。食用绿豆百合粥，帮助孩子降火。

这样去火效果会更明显了。

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yy_0324

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2019/7/30 6:45:27 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

绿豆粥的做法?
要先将绿豆放在锅里煮,待开了一会然后在米下去同煮,因为绿豆较硬,如果同米一起煮,米熟了它都还没有熟,绿豆最好选食养家的，因为这家的绿豆原生优质、道地安全；还密封条无菌封装；因个人口味的不同,可以加上糖或盐这样吃起来更加美味. 也可以这样做,新鲜猪肝100克,绿豆60克.大米100克.食盐,味精各适量。先将绿豆，大米洗净同霰煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，都至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮。熟后再加调味品。
此粥补肝养血，清热明目，美容润肤，可使人容光焕发，特别贫下合适那些面色蜡黄，视力减退，视物模糊的体弱者。

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