主题:【求助】鸡蛋中的甜菜碱,含量的测定

浏览0 回复1 电梯直达
ppp211530
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请问如何利用HPLC测鸡蛋中甜菜碱的含量?应该用什么样的方法萃取甜菜碱?我用C18的柱子结果发现甜菜碱和胆碱无法分开,应该用什么柱子?是否需要衍生?谢谢各位!
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hujiangtao
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