主题:【求助】食品中霉菌酵母菌检测用什么培养基好

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shentao69
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食品中霉菌酵母菌的检测依据国标4789.15有两种培养基,用孟加拉红好还是马铃薯-葡萄糖培养基好?有什么区别?
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四甲基伞形酮
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孟加拉红更好一些。pda有的时候不好区分霉菌与酵母。
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