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主题：【已应助】请问各位前辈我做酱卤肉制品，需要实验室仪器，不知道该购买什么，请前辈指点下

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wuruiqiqi
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发表于：2019/11/21 13:23:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问各位前辈我做酱卤肉制品，需要实验室仪器，不知道该购买什么，请前辈指点下
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2019/11/21 13:25:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
查酱卤肉制品所属单元食品生产许可审查细则，找出里面的出厂检验项目，同时挑出里面的必备检测设备
2、查产品执行标准里的出厂检验项目
3、综合1,2中的出厂检验项目，查找这些项目的检测标准
4、仔细阅读学习检测标准，记下需要的设备，仪器，器皿，工具，试剂，药品
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