实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8092686今日发帖：2 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
活动专区
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【活动】积分商城京东卡申领活动——回帖抢楼换京东卡！（活动已结束，获奖楼层已公布）

浏览0 回复1441 电梯直达
可能感兴趣
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/8/16 8:40:11 1151楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食用香精
　　食品用香精
　　烟用香精
　　酒用香精
　　药用香精
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/8/16 8:40:51 1152楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
日用香精
　　洗涤用：洗涤剂、香皂、牙膏用香精(水溶性)
　　清洁用：油溶性
　　卫生制品用：水油兼溶性
　　皂用：乳化
　　化妆用：化妆品、香水用香精(多为粉末)
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/8/16 8:41:19 1153楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其它香精
　　用于塑料、橡胶、皮革、纸张、油墨、除臭剂、薰香、饲料、昆虫引诱剂
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/8/16 8:42:48 1154楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
香水是由香精经特制的酒精按一定比例配制而成。根据其中香精含量的多少依次可分为香精水、香水、淡味香水和花露水；根据使用对象的不同又可分为男用香水、女用香水、中性香水和儿童香水。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/8/16 8:49:38 1155楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品香味化合物的分离
1.顶空法
　　a.直接进样；b.顶空浓缩（⑴低温捕集；⑵吸附捕集）
2.香味物的蒸馏法分离
3.用溶剂萃取分离香味物
4.各类挥发性香味物的分离
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/8/16 9:52:55 1156楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
分析仪器没有味觉或嗅觉。在气相色谱中用的火焰离子化鉴定器的响应与碳-碳键的数目有关，而人类的感觉系统对不同的气味的感觉变化很大。例如，2-甲氧基-3-己基吡嗪在水中的香气阈值（或称界限值）为1.0?10-12，而吡嗪在水中的阈值为17500?1012（Seifer等1970），对于吡嗪类化合物，人类的感觉阈值变化约为2?108。在气相色谱上最小的峰对香味的作用可能比最大的峰更重要。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/8/16 9:54:56 1157楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
香味是一种很复杂的感觉，主要由香气和味觉构成，也为触觉和温感所补充。味觉仅限于舌头对咸、甜、酸和苦的感觉。舌头表面对触觉和温度刺激也有反应，这种温度刺激包括薄荷脑的凉味和红辣椒的热辣味。人们对组织感、涩味等有触觉。所有这些感觉对于整个香味的认识都有作用。但是，香味最重要的特点是香气。当一个人着凉，而只能用味觉、触觉和温感来感知香味特征的时候，气味对于香味感觉的重要性就变得很清楚。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/8/16 9:57:01 1158楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
香味的单离和分析也因香味由许多种类的化合物组成这一事实而变得困难。香味化学家不能只注意某一类官能团，如能这样，自然将大大简化过程，但化学家必须试图有效地萃取和浓缩醇、醛、酸、酮、胺、杂环化合物、芳香族化合物、气体、非挥发物（或近似非挥发物）等等。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/8/16 9:58:13 1159楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
香味物的物理性质很不相同，它们可以是固体、液体或粘性萃取物或浆状物。在组成上，香味物可以是由单一组分(例如有机化合物)构成的简单物质、加工过的物质(例如精油、油树脂)，也可以是由几种成分调配而成的复杂物质(例如人造食品香精)。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/8/16 9:58:57 1160楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
调合食品香精
　　将物质调合在一起以创造特征的和可以接受的食品香精(它要满足上列标准)是一种具有高度技艺的过程，这种技艺来自于长期的实践经验和对几百种安全的可以用于食品中的物质的物理化学性质和感觉性质的透彻了解。将物理性质不同的组分，如果汁浓缩物、乙醇萃取物、精油、液态或结晶状有机化合物和一种溶剂或载体调配在一起，要求对原料的选择和处理具有高水平的技能。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 积分商城京东卡申领活动——回帖抢楼换京东卡！（活动已结束，获奖楼层已公布）
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁