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主题：【已应助】冷冻除脂肪

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发表于：2020/10/11 16:48:31 楼主 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊

看资料知道：将萃取液或净化后样品放入冰箱，-18度冷冻1h以上，脂肪析出。但自己后续不知道的是，离心前得解冻吧？解冻后析出的脂肪是什么状态呢？还是脂肪又变回原来的状态。

推荐答案：通标小菜鸟回复于2020/10/11
萃取液或者净化后样品基质是否是有机溶剂，如果是的话大多数有机溶剂在-18℃的条件下依然是液体状态，不会像水一样变成固体状态，而脂肪在冷冻条件下析出变成固体状态，从而达到固液分离的目的
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雾非雾
mcds
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2020/10/11 22:06:50 沙发 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
冷冻除脂肪，在冷冻后取出不需要解冻可以直接离心（此时脂肪是固态的），如果解冻等脂肪又回复成液态时就等于这个方法失败了。
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