主题:【已应助】求助外文文献4篇

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【序号】:1
【作者】:
【题名】:Characterization of the Potent Odorants Contributing to the Characteristic Aroma of Chinese Green Tea Infusions by Aroma Extract Dilution

【DOI】:10.1021/jf502308a

【年、卷、期、起止页码】: 

【全文链接】:

【序号】:2
【作者】:
【题名】:Elucidation of Infusion-Induced Changes in the Key Odorants and Aroma Profile of Iranian Endemic Borage (Echium amoenum) Herbal Tea
【期刊】:
【DOI】:10.1021/acs.jafc.9b00531
【全文链接】:


【序号】:3
【作者】:
【题名】:Comparison of Potent Odorants in Raw and Ripened Pu-Erh Tea Infusions Based on Odor Activity Value Calculation and Multivariate Analysis: Understanding the Role of Pile Fermentation
【期刊】:
【DOI】:10.1021/acs.jafc.9b05321
【全文链接】:


【序号】:4
【作者】:
【题名】:Studies on Flavor Volatiles of Some Sweet Corn Products
【期刊】:
【DOI】:10.1021/jf00039a038
【全文链接】:
推荐答案:砂锅粥回复于2021/03/24
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