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主题：【分享】四招辨别鲜牛奶

浏览0 回复6 电梯直达

lijing320323

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发表于：2022/01/04 23:35:30 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

目前市面上的乳制品可分为液态奶和奶粉两大类，而液态奶包括：消毒牛奶、学生奶、超高温灭菌奶以及酸奶及乳酸饮料。在液态奶中，以鲜奶为主。但是作为鲜奶，如何才能分别其是否鲜呢?

【方法一】

鲜牛奶一般颜色上呈乳白色或者是微黄，并且还有淡淡的奶香，没有其它异味，无沉淀、无杂质、无凝结，并且为均匀的流体。

【方法二】

将牛奶滴入清水中，新鲜的牛奶不会化开。如果是瓶装的牛奶，可以通过观察瓶底是否有沉淀等异物，再其上部是否有稀薄现象，如果有，都不是新鲜牛奶。

【方法三】

将买来的牛奶倒一些进一个干净透明的玻璃杯内，然后慢慢倾斜，新鲜的牛奶会在杯壁上留下一层薄薄的奶膜，而且不会挂杯，很容易用水冲洗下来。但如果奶膜不均匀，并且不易清洗，则说明该牛奶不是很新鲜。

【方法四】

取一些牛奶放进透明玻璃杯中，放进煮沸的水中静默5分钟，如果牛奶不新鲜或是已经变质，则会有絮状物或是凝结产生。

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mengzhaocheng

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2022/1/6 13:57:19 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

都是很实用的鉴别方法

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yy_0324

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2022/1/7 2:26:41 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

了解鲜牛奶知识。

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xiahuanihao

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2022/3/28 6:39:30 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

辨别鲜牛奶，适量来饮用！

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yy_0324

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2022/3/28 7:24:50 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

鲜牛奶，好处多，大家都是喜欢喝！

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xiahuanihao

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2022/6/10 7:38:44 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

鲜牛奶能够在4℃下保存24小时～36小时。常温状态下保存12小时～24小时。

牛奶的保质期有长有短，短则3天、30天，长则有4个月、6个月等。不少人就喜欢买保质期短的，认为这样的牛奶营养更高，口感也更好，其实它们没有太大差别。

保质期比较短，比如3~7天的包装牛奶，一般是采用较温和的灭菌温度，在杀灭绝大多数有害微生物的同时，几乎完好的保存了营养成分和风味口感。

而保质期为几个月的牛奶，杀菌温度更高，几乎杀灭了所有的有害菌，不过也损失掉部分维生素等营养成分和风味物质，当然也并不遗憾，喝牛奶主要是补充乳蛋白，不必过分强调维生素。

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xiahuanihao

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2022/6/10 7:40:01 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

1、鲜牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半。
2、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和隔。
3、鲜牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长。
4、鲜牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5、鲜牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满。
6、鲜牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳。

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