① 由于雾滴群的表面积很大,物料干燥所需的时间很短(通常为15?30s,有时只有几秒钟,实验室小型喷雾干燥机1~1.5秒,如上图)。
② 适用于非热敏性物料的干燥,也适用于热敏性物料(如食品、药品、生物制品等)的干燥。
适用于水溶液和有机溶剂物料的干燥。
③只要干燥条件保持恒定,干燥产品特性就保持恒定。
④ 容易改变操作条件,以调节或控制产品的质量指标,例如粒度分布、湿含量、生物 活性、溶解性、色、香、味等。
⑤ 操作是连续的,其系统可以实现全自动控制。
⑥ 原料液可以是溶液、泥浆、悬浮液、乳浊液,糊状物或熔融物,甚至是滤饼状物料; 原料液可以是水溶性溶液,也可以是有机溶剂性料液。