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主题：【分享】豆浆和牛奶是不同种类的食物

浏览0 回复4 电梯直达
yy_0324
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发表于：2022/03/25 05:26:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
豆浆和牛奶是不同种类的食物，豆浆中的蛋白质和牛奶相当，易于消化吸收，饱和脂肪酸低于牛奶，不含胆固醇，且富含植物甾醇，尤其适合老年人和心血管患者饮用。但豆浆中钙含量远低于牛奶。所以，二者在营养上各有特点，最好两种搭配饮用。
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xiahuanihao
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2022/3/25 18:08:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
豆浆和牛奶多了解，适量选用！
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啊米
Insm_f4fad660
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2022/3/25 20:00:20 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各有各的需求。
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xiahuanihao
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2022/3/26 7:47:09 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
牛奶营养价值比豆浆高。

1、牛奶、豆浆的蛋白质：虽都属于必需氨基酸齐全、良好的全价蛋白质，然而牛奶蛋白属于动物蛋白，比豆浆中的植物蛋白，其消化和吸收可能更高；

2、牛奶中含有较丰富的钙质，国人钙摄入普遍不足，牛奶是人体补钙重要来源，而豆浆含钙相对低些；

3、豆浆中含有一些生物抑制素因子，可能对少儿生长有一定影响，而牛奶不含这些物质；

4、一定量的一般牛奶能量要比豆浆高。

牛奶中除缺乏维生素C和铁之外，含有丰富的优质蛋白质和维生素，称得上是全价营养品。与豆浆相比，牛奶最大的优势是含钙量高。每100毫升牛奶含钙100毫克左右，而豆浆中的钙含量仅为牛奶的1/10。

牛奶富含完全蛋白质、钙钙、维生素A、B2等养分。常饮牛奶，可令皮肤白皙红润，使人容光焕发，还可利尿、排除不慎吃入胃肠内的金属尘等毒物。
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mengzhaocheng
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2022/3/26 14:08:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来豆浆还是不能完全替代牛奶啊
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