主题:【悬赏帖】油脂的氢过氧化物(8-OOH,9-OOH等)能测出结构吗?

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小猪安好
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悬赏金额:30积分 状态: 未解决
油脂的氢过氧化物能用气质检测出结构吗?
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山水
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气质做可能比较麻烦,油脂先要甲酯化,甲酯化过程中过氧基团是否变化未知。可尝试直接用正相液相色谱做,样品不复杂的化应该也可以确定结构。
小猪安好
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原文由 山水(v2646453) 发表:
气质做可能比较麻烦,油脂先要甲酯化,甲酯化过程中过氧基团是否变化未知。可尝试直接用正相液相色谱做,样品不复杂的化应该也可以确定结构。
谢谢您  ,想请问一下 ,正相液相色谱做,如何确定结构呢?  因为没有标准品,
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