主题:【已应助】Elucidation?of?key?aroma?compounds?in?traditional?dry?fermented?sausages?using?different?extraction?techniqueskey?aroma?compounds?in?dry?fermented?sausages

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【序号】:1
【作者】:
【题名】:Elucidation of key aroma compounds in traditional dry fermented sausages using different extraction techniqueskey aroma compounds in dry fermented sausages
【DOI】:10.1002/jsfa.6830
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:
推荐答案:h04206010006回复于2022/07/25
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