实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8032360今日发帖：19 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【已应助】菌落无检出

浏览0 回复4 电梯直达
冰饼兵
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2022/08/26 07:35:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近试做了几个样，全部无菌落，已恒温控制了培养基的温度为48度，甚至试做了一个没有添加防腐剂的样品，还是无菌落，有没有可能是因为刚灭完菌的培养皿和生理盐水温度太高烫死了，摸着都烫手，培养基应该没变质，在保质期内，在无菌落的皿上按手印培养后有菌落生成
推荐答案：dong3626回复于2022/08/26
感觉如果实际操作了，发生生理盐水和培养皿温度高的可能性非常低。
生理盐水和培养皿在灭菌后转移到操作间，先经过在传递窗内的紫外线照射，然后到超净工作台内拆开等过程的，这个过程中，温度早就降下来了。
1、看你的样品性质是什么，可能生产工艺控制的好，就是没有菌落或者菌落非常少；
2、样品前处理的时候，是否处理均匀了？不均匀刚好取样的部分，微生物没有；
3、样品之前的测试结果微生物水平如何？是否产品配方本身就有抑菌成分？
4、稀释度是否合适？
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
ztyzb
zxz19900120
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/8/26 10:23:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主提及的极有可能，有做过阳性对照吗？如果也是无菌落高概率是培养基的问题
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
dong3626
dong3626
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/8/26 11:14:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感觉如果实际操作了，发生生理盐水和培养皿温度高的可能性非常低。
生理盐水和培养皿在灭菌后转移到操作间，先经过在传递窗内的紫外线照射，然后到超净工作台内拆开等过程的，这个过程中，温度早就降下来了。
1、看你的样品性质是什么，可能生产工艺控制的好，就是没有菌落或者菌落非常少；
2、样品前处理的时候，是否处理均匀了？不均匀刚好取样的部分，微生物没有；
3、样品之前的测试结果微生物水平如何？是否产品配方本身就有抑菌成分？
4、稀释度是否合适？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
JOE HUI
xurunjiao5339
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/8/26 12:14:49 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“刚灭完菌的培养皿和生理盐水“、“恒温控制了培养基的温度为48度”这两句话明显冲突。大概率还没降温到48度就用了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
dong3626
dong3626
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/8/26 14:29:17 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一个是培养皿和生理盐水，一个是培养基，两个是不冲突的
培养基灭菌后需要放置在恒温箱或水浴内，保证培养基不凝固的。
培养皿是空的，要灭菌后才能用
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
猜你喜欢 最新推荐 热门推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁