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主题：【已应助】食品中烟酸和烟酰胺的测定

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发表于：2022/08/30 13:51:44 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用的GB 5009.89-2016做烟酰胺，想问下，烟酸和烟酰胺是什么关系，搜了一下烟酰胺是烟酸的衍生物，那如果客户要求做烟酸，我是不是需要做烟酸和烟酰胺之和呢？那假如他只要做烟酰胺，那我是不是只需要做烟酰胺，不需要做烟酸了呢？
推荐答案：wuyuzegang回复于2022/08/30
烟酸胺与烟酸统称为维生素22，烟酸是维生素b3，烟酰胺是辅酶I和辅酶II的成分。两者之间的区别在于这些方面：烟酰胺是烟酸中不同类别的酰胺化合物。烟酸也称为烟酸，其在许多行业中使用并且具有不同的特性。烟酰胺主要是白色结晶粉末。外观为白色或微黄色晶体，是人体必需的维生素之一。它具有不同的功能。烟酸主要用作饲料添加剂。烟酰胺主要是辅酶的一种成分，很容易被胃肠道吸收。。一旦缺乏，很容易引起糙皮病。

如果客户没有要求，可以只测其中一种。
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wuyuzegang
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2022/8/30 14:30:46 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
烟酸胺与烟酸统称为维生素22，烟酸是维生素b3，烟酰胺是辅酶I和辅酶II的成分。两者之间的区别在于这些方面：烟酰胺是烟酸中不同类别的酰胺化合物。烟酸也称为烟酸，其在许多行业中使用并且具有不同的特性。烟酰胺主要是白色结晶粉末。外观为白色或微黄色晶体，是人体必需的维生素之一。它具有不同的功能。烟酸主要用作饲料添加剂。烟酰胺主要是辅酶的一种成分，很容易被胃肠道吸收。。一旦缺乏，很容易引起糙皮病。

如果客户没有要求，可以只测其中一种。
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2022/8/30 14:33:16 Last edit by dahua1981
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2022/8/30 14:43:19 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以只做一种
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zyl3367898
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2022/8/30 22:29:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原来是这样，2楼介绍的详细。
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