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主题：【已应助】商业无菌的检测

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冰饼兵
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发表于：2022/09/10 15:58:45 楼主 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
请问一下，我测的PH相差5.6，但是我镜检没有微生物以100或者100以上增长，正常来说这是属于非商业无菌了，但是我试了一下口感，没有任何变化呀，就很纳闷
推荐答案：123回复于2022/09/10
pH不存在不合格一说，是差异，有些产品本身的物料特性就会导致pH变化，商业无菌还是以观察增殖为准
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lijing320323
lijing320323
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2022/9/11 20:55:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
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