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主题：【已应助】乳产品蛋白质标识

浏览0 回复3 电梯直达
冰饼兵
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发表于：2022/10/10 11:19:46 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在承接国抽任务时，乳制品比如发酵乳、调制乳等，产品标签中的蛋白质含量g/xmL，怎么换算为技术要求和检验方法中的g/100mL。按照国抽细则，产品明示标准及质量要求高于国标时，以前者判定。是默认g/100g=g/100mL？还是需要测定产品浓度，然后换算？或者不看产品标签，直接按国标判定？打搅各位友友了
推荐答案：hujiangtao回复于2022/10/16
根据样品是按质量还是体积取的
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JOE HUI
xurunjiao5339
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2022/10/10 11:52:03 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
液体样品，直接取体积，带入计算得到的就是  g/100mL
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hujiangtao
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2022/10/16 10:45:21 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据样品是按质量还是体积取的
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Ins_c18b3b8a
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2022/10/16 11:53:57 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
称重就是g，量取就是ml
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