实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8023017今日发帖：25 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【已应助】盐分检测的问题

浏览0 回复3 电梯直达
冰饼兵
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2022/12/19 13:17:05 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB 5009.44-2016 第三法检测火腿类，用碳化法处理的待测液pH超出10.5怎么处理？
推荐答案：yiukk回复于2022/12/19
参考GB11896-1989水质氯化物滴定 硝酸盐滴定法 6.2.2，超出10.5用酚酞作指示剂，稀硫酸滴定至无色。
为您推荐
近期热榜
热门活动
专属顾问快速对接
获取验证码
立即提交
相关阅读
yiukk
m3255382
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/12/19 13:59:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
参考GB11896-1989水质氯化物滴定 硝酸盐滴定法 6.2.2，超出10.5用酚酞作指示剂，稀硫酸滴定至无色。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
ztyzb
zxz19900120
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/12/19 14:58:17 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主，建议减少取样量即以稀释的方式进行测试。多问一句，食品的碱性那么大吗？有没有可能是pH测试的问题
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
JOE HUI
xurunjiao5339
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2022/12/19 18:18:53 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用硝酸溶液和氢氧化钠溶液，在酚酞指示剂指示下，调节。看样品待测液的碱性程度，一般0.1 mol/L 的硝酸溶液。如果不合用，初始调节时可以用浓度不超过0.5 mol/L的。
加酚酞指示剂，用硝酸溶液调整到粉红色消失。
再用氢氧化钠溶液调节到酚酞微红色刚刚出现的临界程度，与标准里的调节一样。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
猜你喜欢 最新推荐 热门推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁