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主题：【已应助】761方法检测橙子

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cyril
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发表于：2023/05/27 15:35:41 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用761方法检测橙子，取可食用果肉粉碎，称样25g，匀浆过滤比较慢，可能含糖高。后续分层不知道如何。有没有老师761测过橙子的？
推荐答案：xiaolanzi5回复于2023/05/29
我们是匀浆完沉淀一下，只过滤上层清液。
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2023/5/29 9:28:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加盐适量，能分层
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m3149125
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2023/5/29 10:20:38 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
取25g的样品（橙子可供食用的果肉），加入100ml的水，加热至样品完全溶解。另外，如果可食用的果肉中含有过多的糖类物质，可以尝试在样品中添加一定量的乙醛（如1ml/100ml），以避免在后续的分离和测量过程中出现胶体沉淀和黏稠液体
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xiaolanzi5
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2023/5/29 22:29:26 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们是匀浆完沉淀一下，只过滤上层清液。
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zyl3367898
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2023/5/30 22:46:16 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
多称些氯化钠，匀浆时加纯水。
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