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主题：【求助】样品量不够怎么办

浏览0 回复2 电梯直达
冰饼兵
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发表于：2023/09/30 13:47:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品不够25g怎样检测，请大家帮我讲解一下，谢谢。
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JOE HUI
xurunjiao5339
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2023/9/30 22:12:15 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
  也可以1:10稀释啊，但是不能太少，如果10g一下，估计准确度难以保证啊
还有另一种情况..一个最小单元就是20g..比如什么酱料调料小豆干什么的...也可以直接测一包..报告上说明一下是单包的结果..我记得此种方法也行。
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m3149125
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2023/10/1 7:39:13 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
4789.1中，4.3.2 非即食类预包装食品
原包装小于500 g的固态食品或小于500 mL的液态食品，取相同批次的最小零售原包装；大于500 mL的液态食品，应在采样前摇动或用无菌棒搅拌液体，使其达到均质后分别从相同批次的n个容器中采集5倍或以上检验单位的样品；大于500 g的固态食品，应用无菌采样器从同一包装的几个不同部位分别采取适量样品，放入同一个无菌采样容器内, 采样总量应满足微生物指标检验的要求。
4.3.3 散装食品或现场制作食品
根据不同食品的种类和状态及相应检验方法中规定的检验单位，用无菌采样器现场采集5倍或以上检验单位的样品，放入无菌采样容器内, 采样总量应满足微生物指标检验的要求。
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