主题:【第十六届原创】饲料中的霉菌毒素

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饲料中的霉菌毒素

霉菌毒素是霉菌产生的有毒的次级代谢产物,发霉谷物会产生大量的霉菌毒素,好的谷物也可能有霉菌毒素。

按国家饲料卫生标准区分,有6大类毒素:黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素。

霉菌毒素危害首先对饲料中的营养物质进行破坏,比如降低饲料代谢能,减少氨基酸和维生素,其次,它会危害瘤胃微生物,影响奶牛瘤胃功能,第三,毒素会在奶中残留,交奶存在拒收的风险。最后,霉菌毒素还会对奶牛本身产生危害,比如黄曲霉毒素会危害奶牛的肝脏,玉米赤霉烯酮会造成奶牛繁殖障碍,呕吐毒素会引起免疫抑制等

那目前有几类检测方法尼?       

胶体金技术 快速定性检测条,这次方法应用的比较方法,因为检测成本低、出具结果快、操作方便快速、涉及到的检测仪器较少,但缺点为:此方法只能定性检测,不能准确定量。

荧光技术  快速定量检测卡,这类方法的出现一方面满足用户定量检测的需求,另外一方面操作不复杂,用户会很容易学会、并且出具结果的时间大约为25分钟,是大家可以接受的范围:但此方法存在缺点:涉及到的读数仪、检测试纸条 价格偏贵,提高了用户的检测成本。

霉联免疫吸附测定法  ELISA方法,这类方法需要用户配好酶标仪、与对应的试剂盒,操作步骤相比胶体金技术 快速定性检测条、荧光技术  快速定量检测卡方法 复杂些,但提高了准确度。

液相色谱和质谱,此类方法大部分实验室会配置,仪器价格昂贵,并且需要专业的人员操作。

用户要根据自身的检测能力 去选择适合的方法。
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