主题：【第十六届原创】饲料中的霉菌毒素

浏览0 回复0 电梯直达

哈罗德&小小胡

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

哈罗德战队发表于：2023/10/24 09:10:46 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

维权声明：本文为Ins_69d388a9原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。

饲料中的霉菌毒素

霉菌毒素是霉菌产生的有毒的次级代谢产物，发霉谷物会产生大量的霉菌毒素，好的谷物也可能有霉菌毒素。

按国家饲料卫生标准区分，有6大类毒素：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素。

霉菌毒素危害首先对饲料中的营养物质进行破坏，比如降低饲料代谢能，减少氨基酸和维生素，其次，它会危害瘤胃微生物，影响奶牛瘤胃功能，第三，毒素会在奶中残留，交奶存在拒收的风险。最后，霉菌毒素还会对奶牛本身产生危害，比如黄曲霉毒素会危害奶牛的肝脏，玉米赤霉烯酮会造成奶牛繁殖障碍，呕吐毒素会引起免疫抑制等

那目前有几类检测方法尼?

胶体金技术快速定性检测条，这次方法应用的比较方法，因为检测成本低、出具结果快、操作方便快速、涉及到的检测仪器较少，但缺点为：此方法只能定性检测，不能准确定量。

荧光技术快速定量检测卡，这类方法的出现一方面满足用户定量检测的需求，另外一方面操作不复杂，用户会很容易学会、并且出具结果的时间大约为25分钟，是大家可以接受的范围:但此方法存在缺点：涉及到的读数仪、检测试纸条价格偏贵，提高了用户的检测成本。

霉联免疫吸附测定法 ELISA方法，这类方法需要用户配好酶标仪、与对应的试剂盒，操作步骤相比胶体金技术快速定性检测条、荧光技术快速定量检测卡方法复杂些，但提高了准确度。

液相色谱和质谱，此类方法大部分实验室会配置，仪器价格昂贵，并且需要专业的人员操作。

用户要根据自身的检测能力去选择适合的方法。