主题:【已应助】香精香料未知物

浏览0 回复5 电梯直达
Ins_ffcd5eea
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这是一个草莓的香精,经常看见这个四个峰在一起,但是又不知道是什么物质,请问有老师知道或者大神知道的吗
推荐答案:ppttmmyy回复于2023/11/11
香精本身就是一种混合物
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ppttmmyy
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yayicuo
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p3334640
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阿笨哥
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可能是氟亚磷酸酯系列氧化剂(同分异构体),用于防止香精中某些醛酮物质氧化而香型发生变化。
zwq1973
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图上的碎片都看不清,还有大家都不是每个谱图都记得住的,还是把你的原始数据转化成CDF各式,作为附件上传,大家可以下载下来用各自谱库检索一下看看。从碎片以及你这款是草莓香精,感觉上像是二氢茉莉酮酸甲酯和PG的反应物。
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