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主题：【已应助】菌总的问题

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冰饼兵
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发表于：2023/12/21 09:25:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做牛肉汤，因为菌落总数数值比较高，做的稀释度是100和1000，结果有一个样品100稀释度没有任何平行有菌落，这种情况下报告值可以出＜100吗
推荐答案：ztyzb回复于2023/12/21
楼主，不合适，还要看更低稀释倍数的结果。
建议如下：

首先，要确认下是不是样品的问题，某些检测样品经过高温杀菌之后，本身就没有太多菌，所以没有菌落也是正常的。

其次，过程操作有没有问题，比如用于检测的稀释液使用时是不是温度太高，或者倒培养基时培养基温度过高，亦或者培养基质量问题、培养箱温度偏低等。

最后，检测时选择的稀释度过高，也可能导致没有菌落生长。

总之出现这种情况需要从各个方面进行分析。其实首先就应该确认样品本身，很多检测样品检测平板不长菌落也是正常的。
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m3149125
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2023/12/21 10:10:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以的 
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ztyzb
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2023/12/21 10:36:41 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主，不合适，还要看更低稀释倍数的结果。
建议如下：

首先，要确认下是不是样品的问题，某些检测样品经过高温杀菌之后，本身就没有太多菌，所以没有菌落也是正常的。

其次，过程操作有没有问题，比如用于检测的稀释液使用时是不是温度太高，或者倒培养基时培养基温度过高，亦或者培养基质量问题、培养箱温度偏低等。

最后，检测时选择的稀释度过高，也可能导致没有菌落生长。

总之出现这种情况需要从各个方面进行分析。其实首先就应该确认样品本身，很多检测样品检测平板不长菌落也是正常的。
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JOE HUI
xurunjiao5339
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2023/12/23 12:55:40 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
仔细看看GB 4789.2,你讲的我认为不对，选择1-3个适宜的稀释倍数。你这个没有找到适宜的稀释倍数。要结合你产品的实际情况找到适宜的稀释倍数。
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