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主题：【原创】食品中脂肪酸测定前处理的问题

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xiaolanzi5
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发表于：2024/05/10 15:54:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中脂肪酸测定前处理中，像鱼肉，猪肉等在水解和提取过程中会裹成一团，溶剂或试剂可能无法进去，水解提取不充分，大家都是怎么解决这个问题？
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