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近红外光谱（NIR）
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主题：【分享】近红外能测量小麦中氨基酸的组成含量么？

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发表于：2024/06/18 20:22:01 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般来说，分析小麦中的氨基酸的经典方法有常规酸水解法、氧化酸水解法、碱水解法和酶提取法。这些方法耗时长、破坏样品、不环保。近红外光谱法是根据氨基酸对近红外区光谱的吸收特性进行定量分析，目前已有科研院所的相关研究报道[35]和企业的实际应用案例[36]。
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