主题:求助:那位大大谁知道牛奶如何破乳的?

浏览0 回复8 电梯直达
wj220wj
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我想知道牛奶是如何破乳的,结果怎么样,望各位大大帮忙!
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凌云
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jason258
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用75%的乙醇,或浓硫酸可能行,这是测定方法用的。
yjt8233
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spszl
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初学者&九点虎
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禽兽
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如果严重可以用一种乳液离心机。一般的可以加点氯化钠。轻微的加点其它有机溶剂吧
benomyl
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用乙腈提取可以沉淀蛋白,也不会乳化。或加盐、甲醇,离心效果最好
wxj111
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